¿Por qué es peligroso el consumo excesivo de verduras: respuesta de un gastroenterólogo?
Todo el mundo sabe desde pequeño que necesita comer verduras. Deben seguir una dieta regular para que el organismo reciba todas las vitaminas y minerales necesarios.
Además, estos productos contienen fibras vegetales que tienen un efecto positivo en la digestión.
Pero al mismo tiempo debemos recordar que en todo debemos observar la moderación.
Así lo afirmó el gastroenterólogo Vladimir Neronov en una conversación con representantes de la publicación RIAMO .
Como señaló el médico, si se excede con la inclusión de verduras crudas en su dieta, pueden surgir problemas. Por ejemplo, los cólicos pueden empezar a molestarle y también existe el riesgo de que comiencen problemas con las heces.
Por ejemplo, la col blanca cruda es difícil de digerir incluso para una persona sana debido a su fibra dietética gruesa con azufre.
Si se excede, comenzará la hinchazón. Pero puedes comer un producto de este tipo de forma segura en forma fermentada.
La coliflor y el brócoli no provocan una reacción tan violenta. Se pueden guisar, hornear y hervir.
