El desayuno es una parte importante de nuestra dieta. Aporta energía y prepara el cuerpo para un día activo.
Nuestras elecciones de alimentos para el desayuno son importantes para nuestra salud y bienestar.
La doctora del centro médico HappyDerm, Lyudmila Artyushkevich, nombró los mejores y cinco peores alimentos que se deben consumir o, por el contrario, es mejor excluir del desayuno.
Las gachas de avena son la opción más saludable para el desayuno. Se pueden preparar con agua o leche. Las gachas de avena contienen una gran cantidad de carbohidratos saludables (lentos), que llenan rápidamente el estómago y ayudan a mantener la sensación de saciedad durante mucho tiempo.
Los huevos son una excelente fuente de vitaminas y minerales. Se pueden preparar de diversas formas: hervidos, revueltos o revueltos. Los huevos también son ricos en proteínas, que es un elemento nutricional importante.
El muesli comprado en las tiendas suele contener grandes cantidades de azúcar. Para evitarlo, es mejor cocinarlos tú mismo. Hornee avena cocida durante mucho tiempo en el horno y agregue frutas confitadas, nueces y un poco de miel. El muesli se puede condimentar con leche, kéfir o yogur desnatado.
El pan integral es una alternativa saludable al pan blanco normal. Puedes preparar bocadillos o sándwiches con pan integral añadiendo queso, pescado rojo ligeramente salado o jamón. Evite agregar salsas y mayonesa para mantener el plato más saludable.
Los productos lácteos como el requesón y el queso son ricos en nutrientes, vitamina D, potasio y calcio. Son una excelente opción para un desayuno saciante y nutritivo.
La digestión de carnes grasas requiere mucha energía. Definitivamente no deberías sobrecargar tu cuerpo por la mañana.
Estos desayunos contienen una gran cantidad de carbohidratos rápidos, que se absorben rápidamente y pueden llenarte sólo por un corto tiempo. Es posible que pronto quieras volver a comer.
No se recomienda el consumo de productos horneados con levadura en el desayuno, ya que puede provocar hinchazón y malestar estomacal.
Las verduras crudas contienen ácido, que puede corroer el revestimiento del estómago. Es mejor evitar consumirlos en ayunas.
Los cítricos como las naranjas también contienen ácido, que puede tener efectos negativos en el estómago. Se recomienda consumir cítricos en la merienda o almuerzo.
El café no es la mejor bebida para el desayuno. Por la mañana, el cuerpo contiene la mayor cantidad de cortisol, la hormona del estrés que nos ayuda a despertarnos. La cafeína también estimula la producción de cortisol y puede crear adicción. Si te resulta difícil dejar el café por la mañana, se recomienda beberlo con leche.
Sin embargo, es mejor dar preferencia al agua tibia, al té verde o negro, que ayudarán a refrescarse y tonificarse.
Un desayuno saludable no se trata sólo de comida, sino también de cuidar de ti y de tu salud.
