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Papas fritas: ¿cuáles son los beneficios y perjuicios de este alimento?
19.04.2023 04:30
Las patatas fritas apetitosas, doradas y jugosas son un manjar difícil de rechazar.
Es increíblemente sabroso y crujiente. ¿Pero deberías comer patatas fritas?
¿Qué daño causa a la salud y cómo puede ser útil para el organismo? Veamos las respuestas a estas preguntas con más detalle.
¿Qué son las patatas fritas?
Se trata de patatas cortadas en cubos finos. El producto se fríe en aceite caliente, del que debe haber mucho.
Normalmente, en la práctica se utiliza un dispositivo especial llamado freír, pero las patatas fritas también se pueden preparar en el horno.
A personas de todas las edades les encantan estas patatas. Las patatas fritas son imprescindibles en los menús de comida rápida. La delicia se suele servir caliente. El exterior queda muy crujiente y el interior tierno, que es la especialidad de la golosina.
¿Cuáles son los beneficios de las patatas fritas para el organismo?
Curiosamente, un regalo así puede beneficiar la salud humana. Pero esto sólo es posible si contiene pocos químicos y sales. Si preparas correctamente las patatas fritas, el plato será beneficioso para el organismo, porque el producto retendrá vitaminas de diferentes grupos y microelementos valiosos.
Entre los beneficios de tal delicia, se pueden destacar los siguientes puntos.
• Las patatas contienen vitaminas de diferentes grupos, así como muchos minerales valiosos. En particular, el tubérculo es rico en potasio. Esto significa que el producto estabiliza el funcionamiento de los sistemas de órganos internos y fortalece el sistema inmunológico.
• Las patatas reducirán significativamente el contenido de colesterol "malo" en la sangre. Esto significa que se minimiza el riesgo de desarrollar aterosclerosis.
• La verdura estabiliza el proceso metabólico. Actuará como un álcali, que puede neutralizar los ácidos. Asegúrese de agregar patatas a su dieta si padece enfermedad renal, gota y artritis.
• Muchos se sorprenderán, pero las patatas ayudan a conseguir una figura esbelta. Basta comer hasta cinco patatas dos veces al día para saciar el apetito excesivo y normalizar la presión arterial.
Además, el plato reduce el riesgo de desarrollar patologías del sistema cardiovascular y previene los accidentes cerebrovasculares. Con la ayuda de golosinas puedes hacer frente a la presión arterial alta.
¿Cuáles son los peligros de las patatas fritas?
Desafortunadamente, las patatas fritas hacen más daño que bien. Vale la pena considerar los puntos más importantes.
• Las papas fritas tienen demasiadas calorías. Una ración media de golosina contiene hasta 400 kcal. Si abusas de este tipo de comida rápida, los kilos de más no tardarán en aparecer y el riesgo de obesidad es alto.
• Las patatas fritas contienen grasa, que no se puede considerar inofensiva. Se trata de grasas trans que provocan diabetes y tumores malignos. Además, los componentes empeoran tu inmunidad, por lo que sufrirás enfermedades frecuentes.
• Estos alimentos son inútiles para el organismo. Las papas fritas fritas contienen demasiados carbohidratos vacíos, pero un mínimo de proteínas y fibra.
• Antes de preparar patatas fritas, se condimenta el tubérculo con una cantidad considerable de especias y, por supuesto, sal. El exceso de sal en el cuerpo provoca ataques cardíacos, presión arterial alta y otros problemas.
• Las patatas fritas contienen demasiados carcinógenos. Esto se debe al hecho de que el producto se fríe muchas veces seguidas. Cuando se calienta, la cantidad de carcinógenos sólo aumenta.
• Si el aceite se calienta demasiado, produce aldehído. Las personas mayores pueden desarrollar la enfermedad de Alzheimer debido a este componente.
Además, las patatas fritas dañan los órganos digestivos. Si se abusa de él, se desarrollará gastritis o aparecerá una úlcera de estómago.
