Por qué es útil el vegetarianismo a corto plazo: un nutricionista habló sobre las ventajas de la dieta
La doctora Svetlana Pavlichenko habló sobre los beneficios del ayuno.
Lenta.ru escribe sobre esto con más detalle.
El médico destacó que niveles elevados de proteína animal en la dieta se asocian con una mayor mortalidad por enfermedades cardíacas.
Por tanto, es aconsejable sustituir dichos productos por alimentos vegetales.
Pavlichenko añadió que las raíces de muchas enfermedades se esconden en la nutrición humana. Después de todo, la dieta moderna suele incluir productos animales, azúcar y sal. Además, la dieta puede ser a menudo deficiente en fibra dietética, sustancias biológicamente activas y vitaminas.
Es por ello que será útil una dieta vegetariana temporal. Pero primero debe consultar a un médico, hacerse pruebas y obtener recetas para los suplementos nutricionales necesarios.
Como destacó Pavlichenko, la principal ventaja de esta dieta es que aumentará la cantidad de fibra dietética, lo que tendrá un efecto positivo en la digestión, el metabolismo e incluso en los niveles de azúcar en sangre.
Todas las proteínas necesarias se pueden obtener de las legumbres, la soja, las nueces y las semillas de chía.
