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Qué hay que cambiar en la receta de arenque bajo un abrigo de piel para que la ensalada sea aún más sabrosa: 3 trucos sencillos
19.11.2024 19:06
Uno de los platos más esperados en la mesa navideña es el arenque bajo un abrigo de piel.
En este sentido, la cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación BelNovosti, decidió compartir algunos secretos que ayudarán a que la ensalada clásica sea aún más sabrosa e interesante.
Sin ingredientes costosos ni procesos complejos, solo consejos sencillos para un sabor perfecto.
Verduras
Si quieres conseguir un sabor rico y brillante de la ensalada, no hiervas las verduras, sino hornéalas en el horno.
Para hacer esto, es necesario lavar las zanahorias, las remolachas y las papas, envolverlas en papel de aluminio y colocarlas en un horno precalentado a 180 grados.
Mayonesa
En lugar de usar una cuchara para untar mayonesa sobre las capas de lechuga, intente agregar mayonesa y sal a cada verdura picada por separado y luego colóquelas con una cuchara en la ensaladera.
De esta manera, todas las capas quedarán empapadas y saladas uniformemente, y las verduras mezcladas con mayonesa quedarán más sabrosas.
Ingrediente inesperado
El plato adquirirá notas de sabor, crujiente y picante adicionales si incluye una manzana verde, previamente pelada.
Esta fruta agregará sutiles notas agridulces al plato, lo que mejorará significativamente el sabor general.
Para información
El arenque bajo un abrigo de piel es una ensalada de aperitivo en capas hecha con filetes de arenque salados con tubérculos hervidos y huevos con mayonesa en la cocina rusa y en la cocina de la antigua URSS.
