¿No quieres gastar dinero en caviar rojo? Luego prepare esta pasta de arenque: los sándwiches no quedarán menos sabrosos
Pronto comenzarán las vacaciones de invierno.
Muchas amas de casa ya han empezado a preparar menús de Año Nuevo y Navidad.
En muchas listas se mencionan los siguientes platos: ensalada Olivier, arenque bajo un abrigo de piel, pescado en gelatina, sándwiches con caviar rojo.
Por cierto, sobre esto último... Este bocadillo es bastante caro.
Probablemente muchas personas no podrán permitirse este manjar.
Afortunadamente, existe un sustituto del caviar rojo mucho más económico, pero no menos sabroso.
Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, compartió la receta de una pasta elegante.
Cómo preparar arenque para untar
Coger un arenque salado, cortarlo y quitarle las espinas.
Corta el producto en cubos pequeños y coloca los trozos resultantes en un recipiente hondo.
Agrega los mismos 80 gramos de mantequilla congelada, una zanahoria cocida y un queso procesado. Por supuesto, todos estos ingredientes hay que rallarlos.
Como aditivos se pueden utilizar pimienta molida y hierbas.
La masa resultante se debe triturar con una licuadora. Sin embargo, también puedes utilizar una picadora de carne.
El resultado es una crema para untar increíblemente sabrosa, que en sabor no es en absoluto inferior al caviar rojo.
Punto importante: la masa de arenque y queso no se puede almacenar más de 72 horas. Todo este tiempo, el recipiente con la mezcla debe permanecer en el frigorífico.
