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Kéfir, huevos y manzanas. Preparamos una deliciosa tarta al revés de forma sencilla y rápida
21.01.2025 19:46
A mucha gente le gustará esta tarta de manzana al revés.
Lo principal es que el plato queda muy sabroso. Y, lo más importante, es muy fácil de preparar.
La tercera ventaja es que todo el proceso de cocción no lleva mucho tiempo.
Que productos se necesitan
Como afirma la cocinera Yulia Arkhipova , experta de la publicación BelNovosti, el pastel se cocina en una sartén.
Queda perfectamente horneado y cubierto con una deliciosa costra de caramelo.
Para la masa necesitaremos dos huevos, kéfir (180 ml), un paquete de levadura en polvo, azúcar (130-150 mg), aceite vegetal (4 cucharadas) y 300 gramos de harina de trigo.
En cuanto al relleno, necesitarás 2-3 manzanas grandes y 2-3 cucharadas de azúcar.
Preparación
Empecemos a cocinar. Rompe los huevos en un bol, vierte el kéfir y revuelve con un batidor.
Luego agregue la mantequilla y el azúcar, luego agite bien; el azúcar debe disolverse.
Luego agregue la harina y la levadura en polvo. Mezcla. Deja el tazón de esta delicia a un lado por un tiempo.
Coge las manzanas y córtalas en rodajas pequeñas y finas.
Armémonos de una sartén antiadherente (el fondo debe quedar grueso).
Sus paredes deben cubrirse con mantequilla y el azúcar debe distribuirse uniformemente por el fondo espolvoreando.
Coloca las manzanas y la masa en los platos así preparados.
Cuanto tiempo seguir en llamas
Cierra la tapa y pon la sartén al fuego (debe ser un poco más lento que el promedio).
Y después de cinco minutos es necesario reducir aún más el fuego.
Cocine durante unos 15 minutos y luego dé la vuelta al pastel.
Cubrir la sartén con un plato ancho, presionar hacia abajo y darle la vuelta rápidamente.
Ahora cocine por otros 5 minutos. Y esto es lo último que hay que hacer.
Ahora puedes sacar el pastel y disfrutar del increíble sabor del plato.
