Este sencillo snack de manteca de cerdo gustará a todos: qué y cómo hacer
¿Has comprado manteca de cerdo sin sabor y no sabes qué hacer con ella?
Haz un refrigerio con ello. Te contamos la receta de una excelente pasta para untar de manteca de cerdo con ajo y eneldo.
Quedará delicioso incluso si usas la peor manteca.
Cómo hacer una deliciosa pasta para untar con manteca de cerdo
Preparar este snack no es nada complicado, la receta es sumamente sencilla.
Además de la manteca de cerdo salada, necesitarás dos dientes de ajo, dos ramitas de eneldo, pimienta negra molida y pimentón.
Limpiamos la manteca de sal, cortamos la piel y cortamos la manteca en trozos.
A continuación pasamos la manteca por una picadora de carne. Si no eres demasiado perezoso, puedes desplazarte dos veces.
Añade eneldo picado y ajo a la manteca picada y mezcla bien.
Un matiz importante: el eneldo no se puede pasar por una picadora de carne junto con manteca de cerdo, de lo contrario se volverá verde.
El sabor, por supuesto, no cambiará, pero el resultado no será muy apetitoso.
Por último añadir pimienta negra o pimentón. Puedes dividir la salsa por la mitad y hacer una porción con pimienta negra y la otra con pimentón.
