Cómo cubrir los tomates en su propio jugo: por mucho que los enrolles, no será suficiente

25.09.2024 10:12

Se pueden conservar deliciosos tomates para el invierno si agrega miel natural a la receta.

Dicen que por muchos preparados de este tipo que enrolles, en invierno quedarán pocos.

La experta de la publicación online BelNovosti Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, nos explicó cómo cocinar.

Necesitarás:

  • tomates 4 kg;
  • miel 1 cucharada. yo;
  • sal 50 gramos;
  • azúcar 200 gramos;
  • vinagre 2 cucharadas. yo;
  • clavo 5 piezas;
  • canela 0,25 g;
  • pimienta de Jamaica 5 piezas;
  • ajo al gusto
  • jugo de tomate 3 l.

como cocinar

1. Puedes preparar el jugo de tomate tú mismo o usar jugo comprado en la tienda. Agregue especias y cocine por 30 minutos.

2. Lavar los tomates, pelar los ajos y colocarlos en tarros esterilizados.

tomates
Foto: © Belnovosti

3. Al final de la cocción, agregue vinagre al jugo de tomate y vierta la marinada caliente sobre los tomates en los frascos.

4. Colócalas en una cacerola con agua y esteriliza por 30 minutos, luego enróllalas y una vez que las piezas se hayan enfriado, guárdalas para guardarlas.

Autor: Igor Zur editor de recursos de internet
 
El experto: Yulia Arkhipova Experto / Belnovosti

Contenido
  1. Necesitarás:
  2. como cocinar