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Cómo cubrir los tomates en su propio jugo: por mucho que los enrolles, no será suficiente
25.09.2024 10:12
Se pueden conservar deliciosos tomates para el invierno si agrega miel natural a la receta.
Dicen que por muchos preparados de este tipo que enrolles, en invierno quedarán pocos.
La experta de la publicación online BelNovosti Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, nos explicó cómo cocinar.
Necesitarás:
- tomates 4 kg;
- miel 1 cucharada. yo;
- sal 50 gramos;
- azúcar 200 gramos;
- vinagre 2 cucharadas. yo;
- clavo 5 piezas;
- canela 0,25 g;
- pimienta de Jamaica 5 piezas;
- ajo al gusto
- jugo de tomate 3 l.
como cocinar
1. Puedes preparar el jugo de tomate tú mismo o usar jugo comprado en la tienda. Agregue especias y cocine por 30 minutos.
2. Lavar los tomates, pelar los ajos y colocarlos en tarros esterilizados.
3. Al final de la cocción, agregue vinagre al jugo de tomate y vierta la marinada caliente sobre los tomates en los frascos.
4. Colócalas en una cacerola con agua y esteriliza por 30 minutos, luego enróllalas y una vez que las piezas se hayan enfriado, guárdalas para guardarlas.
