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Qué trucos te ayudarán a cocinar un arroz perfecto: los chefs han revelado sus secretos
18.10.2024 17:12
Si puedes preparar una deliciosa guarnición a base de arroz, siempre tendrás una excelente opción para complementar perfectamente el plato principal.
No todas las amas de casa pueden presumir de que su arroz tenga un aspecto apetitoso y estéticamente agradable.
Por ejemplo, en lugar de una guarnición de alta calidad, es posible que al final no obtengas la papilla más apetitosa. Por eso, la cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la red BelNovosti, compartió los principales secretos de una excelente guarnición.
¿Cuáles son?
Elige arroz según el tipo de plato.
Los tipos de arroz para gachas, pilaf, guarniciones, risotto, sushi y otros platos serán diferentes. Por lo tanto, el arroz con avena no se puede utilizar como base para sushi.
Por lo tanto, siempre vale la pena considerar este importante factor.
El arroz necesita un procesamiento de calidad
Independientemente del tipo de plato que esté preparando, el arroz necesita un procesamiento especial. Deberá mantenerlo en agua durante aproximadamente un cuarto de hora.
Después deberás enjuagarlo nuevamente y comenzar a cocinar.
Emocionante
Es importante recordar que al arroz "no le gusta" la atención innecesaria. Puedes revolverlo una vez en el momento de hervir, pero después no debes “tocar” el cereal.
En este caso, el arroz quedará apetitoso y sabroso.
