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Cómo amasar rápidamente masa para pasteles: se revela una receta con crema agria
01.10.2024 16:57
Puedes hacer feliz a cualquiera con pasteles. Pero ricos y rosados, requieren mucho tiempo para prepararlos.
Los expertos dicen que puedes prescindir de preocuparte por la masa y amasarla, y las tartas seguirán quedando esponjosas y sabrosas.
La experta de la publicación online BelNovosti Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, explicó cómo amasar rápidamente la masa para tartas.
Por cierto, estos pasteles se pueden freír en una sartén.
Necesitarás:
- crema agria (15-20% de grasa) 200 g;
- huevo de gallina 1 pieza;
- harina 2 tazas;
- azúcar 1 cucharadita;
- sal 1 cucharadita;
- aceite vegetal 3-4 cucharadas. yo;
- levadura en polvo 1 sobre.
como cocinar
1. Mezcle el huevo y la crema agria en un bol, agregue el aceite vegetal, la sal y el azúcar.
2. Mezcle la harina con la levadura en polvo y tamice en un bol a través de un colador.
3. Amasar una masa suave y elástica. Cuando esté listo, no debe pegarse a tus manos.
4. Puedes formar tartas, con o sin relleno. Freír las empanadas en una sartén precalentada con abundante aceite a fuego medio durante 3 minutos por cada lado.
¡Buen provecho!
