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Cómo encurtir el pimiento morrón más delicioso para el invierno: una receta probada
17.09.2024 17:51
Actualizado: 27.09.2024 21:06
Normalmente las amas de casa utilizan pimienta para preparar el lecho. Hay varias recetas para todos los gustos.
A las amas de casa se les ofrece pimienta de los Balcanes. ¡Dicen que esto no es una receta, sino un hallazgo!
La experta de la publicación BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta clase, nos explicó cómo cocinar.
Necesitarás:
- pimienta - 4 kg;
- ajo - 3-4 dientes;
- granos de pimienta negra - 5-7 piezas;
- sal - 1 cucharadita;
- azúcar - 2 cucharadas. l.;
- vinagre - 3 cucharadas. l.
como cocinar
1. Lave el pimiento, pélelo de los tallos y las semillas, córtelo como desee, en trozos o en rodajas.
2. Pelar los ajos y cortarlos en rodajas finas.
3. Llevar a ebullición el agua, agregar sal, azúcar, granos de pimienta negra, ajo y pimienta picada.
4. Llevar a ebullición y cocinar por 7 minutos, agregar vinagre y verter la mezcla en frascos esterilizados.
Enrollamos los frascos, les damos la vuelta y, una vez que los trozos se hayan enfriado, los guardamos.
