Cómo encurtir pepinos con grosellas rojas y albahaca: guarda la receta

Es costumbre enrollar pepinos con hojas de grosella, rábano picante e incluso mostaza. Es raro que un ama de casa decida hacer un experimento de este tipo y poner bayas en un frasco de pepinos.

Sorprende a tu familia con pepinos con grosellas rojas y albahaca.

La experta de la publicación BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta clase, nos explicó cómo cocinar.

Necesitarás:

• pepinos - 1 kg;
• grosellas (rojas) - 150-180 g;
• albahaca (hojas) - 3 piezas.;
• pimienta negra - 3 guisantes;
• eneldo (paraguas) - 1 rama;
• rábano picante - 1/3 de hoja;
• grosellas (hojas) - 2 piezas.;
• cereza (hojas) - 1 pieza;
• agua - 1 litro;
• azúcar - 2 cucharadas. l.;
• ajo - 2-3 dientes;
• sal - 2 cucharadas. l.

como cocinar

1. Remojar los pepinos limpios en agua fría y cortar los extremos.

2. Coloque hojas de rábano picante, cereza, albahaca y grosella, granos de pimienta, luego ajo, pepinos en el fondo de frascos limpios y bayas y eneldo encima.

3. Para preparar la salmuera, agregue azúcar y sal al agua y déjela hervir, luego llene los frascos y tápelos.

4. Esterilice las piezas de trabajo durante 5-10 minutos en una cacerola con agua hirviendo y enrolle las tapas.

Dé la vuelta y, después de enfriar, retire los pepinos para guardarlos.

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• 9 Septiembre 2024

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