Cómo cocinar deliciosos botes de patatas: el ingrediente secreto, gracias a él el plato es una obra maestra culinaria
No es necesario utilizar ingredientes costosos para preparar una obra maestra culinaria.
Un conjunto de productos estándar puede ser suficiente para producir un plato increíblemente hermoso y sabroso.
Quizás uno de los ejemplos más sorprendentes de este plato sean los botes de patatas.
Se llama así a las mitades de patata a las que se les ha quitado la pulpa y se han rellenado con una determinada mezcla.
El relleno incluye champiñones. Es este ingrediente el secreto del brillante sabor del plato, destaca la cocinera y panadera de cuarta categoría de la publicación Belnovosti, Yulia Arkhipova.
Receta de barco de patatas
Tome cuatro patatas grandes, enjuáguelas con agua, pero sin quitarles la piel.
Hervir estos tubérculos y luego dejarlos en el frigorífico un rato.
Mientras las solanáceas se enfrían, prepare el relleno para futuros "barcos".
Coge dos cebollas, pélalas, córtalas en cubos y colócalas en una sartén precalentada.
Cuando la cebolla se dore, agréguele 300 gramos de champiñones finamente picados.
Después de unos 8 minutos (para entonces el líquido debería haberse evaporado por completo), vierte 50 gramos de queso rallado en la sartén.
Además, es recomendable utilizar los siguientes aditivos: crema agria (2 cucharadas), sal de mesa (media cucharadita), pimienta molida (al gusto).
La masa bien mezclada se debe freír durante otros 3 minutos.
Saca las patatas del frigorífico y córtalas por la mitad. Retire parcialmente la pulpa de cada mitad (con una cuchara) y llene los “botes” resultantes con la mezcla preparada de cebolla y champiñones.
Espolvorea cada mitad de papa rellena con un poco de queso rallado.
La etapa final es calentar las "estructuras" resultantes en el horno. La duración del procedimiento es de 20 minutos a una temperatura de 200 grados.
