Las chuletas siempre quedarán jugosas y doradas: esta receta se ha transmitido de generación en generación

Preparar chuletas es más fácil de lo que parece, pero sería bueno que quedaran jugosas y bonitas a la vista.

Esto no requiere ningún ingrediente especial. Lo principal es encontrar una receta exitosa y seguir la tecnología.

Sobre esta receta habló la experta de la publicación online BelNovosti Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta clase.

Necesitarás:

• carne picada (cerdo y ternera) - 1-1,5 kg;
• patatas - 3-4 piezas.;
• cebollas - 2-3 piezas.;
• pan - 200 gramos;
• huevo - 1 pieza;
• leche;
• aceite vegetal;
• sal, pimienta al gusto.

como cocinar

1. Las patatas y las cebollas peladas se deben rallar en un rallador fino y remojar el pan en leche.

2. Agrega un huevo crudo, sal y pimienta a un bol con la carne picada, mezcla y agrega las verduras con el pan.

3. Agrega un poco de aceite vegetal a la carne picada, mezcla y deja reposar durante 10-15 minutos.

4. Calentar la sartén, formar chuletas con las manos mojadas y freírlas en la sartén por ambos lados sin tapar.

Todas las chuletas fritas deben cocinarse a fuego lento hasta que estén cocidas. ¡Buen provecho!

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• 1 Septiembre 2024

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