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Cómo hacer que incluso el café barato sea sabroso y aromático: los gourmets han revelado los principales secretos
31.08.2024 14:30
No es difícil preparar una bebida espectacular con granos de primera calidad o marcas de café de élite.
Pero servir café decente y económico es una tarea difícil.
Sin embargo, incluso en tal situación se puede servir una bebida de excelente calidad, dice la cocinera Yulia Arkhipova, experta en cuestiones culinarias de la publicación de la red BelNovosti.
¿Qué secretos ayudarán con esto?
Prohibición de hervir agua
El agua demasiado caliente priva casi por completo de aroma a la bebida terminada. Si está preparando café en turco, no lo deje hervir.
Si prepara cerveza directamente en una taza, enfríe el agua cinco grados.
Sal
No todo el mundo sabe que una pizca de sal marina gruesa mejorará el sabor incluso del café más barato.
Azúcar de caña o de coco
También se puede utilizar azúcar normal, pero el efecto será mucho menor. Pero las opciones de caña y coco serán la elección ideal.
Pimienta
Pocas personas saben que una pizca de pimienta molida también hará que el café sea más aromático, sabroso y rico. También puedes agregar una pequeña cantidad de jengibre.
