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Cómo mejorar el sabor del borscht: los principales secretos culinarios revelados
17.08.2024 14:31
A pesar de que el borscht contiene varios componentes en grandes cantidades, esto no impide que a veces la sopa resulte sorprendentemente mediocre.
Por lo tanto, siempre conviene recordar opciones importantes para mejorar el sabor de un plato determinado.
La chef Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina para la publicación de la red BelNovosti, habló sobre qué trucos te ayudarán a lograr lo que deseas.
¿Cómo mejorar el sabor del borscht?
trabajar en el caldo
Resulta que la parte más difícil es hacer un caldo decente. En este caso, el borscht resulta rico y aromático.
Por lo tanto, los chefs experimentados suelen utilizar diferentes tipos de carne para mejorar la calidad del borscht.
patatas mínimas
Mucha gente añade demasiadas patatas, olvidando que esto “obstruye” el sabor. Por tanto, intenta introducir menos patatas.
No te olvides de la vegetación
Esta adición hará que la sopa sea increíblemente apetitosa. Puede agregar verduras clásicas: perejil, eneldo, cebollas verdes.
saló
Esta es la adición más importante que hará que el borscht sea perfecto. El producto se tritura junto con los dientes de ajo en un mortero y se añade al borscht ya preparado.
