Cómo cocinar lecho: la mejor receta de pimiento morrón

15.08.2024 13:59

Es difícil decir cuántas recetas diferentes de lecho modificado existen. Cada ama de casa soviética tenía su propio secreto.

Pero, en general, todo se reduce a la combinación de pimientos morrones y tomates.

La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo preparar un delicioso lecho.

Necesitarás:

  • pimiento morrón - 4,5 kg;
  • tomates - 4,5 kg;
  • azúcar - 1,5 tazas;
  • vinagre (9%) - 150 ml;
  • aceite vegetal - 1,5 tazas;
  • sal - 3 cucharadas. l.

como cocinar

1. Cortar los tomates limpios en mitades, quitarles los tallos y picarlos con una batidora o pasarlos por una picadora de carne.

2. Limpiamos los pimientos de todo exceso, los lavamos y cortamos en tiras largas.

Pimienta
Foto: © Belnovosti

3. Mezclar los ingredientes en una cacerola, agregar los ingredientes según la lista, llevar a ebullición y agregar vinagre.

4. Cocine tapado a fuego lento durante 45 minutos, vierta en frascos esterilizados, cierre con tapas, dé vuelta y envuelva.

Una vez enfriados, los frascos se guardan para su almacenamiento.

Autor: Igor Zur editor de recursos de internet
 
El experto: Yulia Arkhipova Experto / Belnovosti

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  1. Necesitarás:
  2. como cocinar