Te sorprenderás: por qué no se pueden tirar las cáscaras de huevo al preparar una tortilla: un truco culinario interesante
Imaginemos una situación: has empezado a preparar una tortilla y ya has partido los huevos en un recipiente hondo.
¿Qué harás con el caparazón? Probablemente lo tirarás a la basura.
¡Y en vano! Después de todo, esta cáscara dura seguirá siendo útil.
Con él puedes... medir el volumen de leche necesario.
Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación en línea Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, habló sobre un interesante truco culinario.
¿Qué hacer con las cáscaras de huevo?
Al preparar una tortilla, es necesario mantener la proporción correcta de ingredientes.
Se cree que por cada huevo crudo debe haber 50 mililitros de leche.
Pero este es un volumen aproximado. No olvides que los huevos vienen en diferentes tamaños.
Curiosamente, puedes determinar la cantidad adecuada de leche utilizando cáscaras de huevo.
Intenta romper el último para obtener dos mitades sólidas.
La mitad inferior debe actuar como recipiente para la leche.
El huevo debe contener exactamente la cantidad de bebida blanca que cabe en esta “taza”.
El resultado será obtener la proporción más correcta de componentes de huevo y leche. La tortilla tendrá la consistencia perfecta.
