“Pepinos polacos en 5 minutos”: en Polonia se les llama “bocadillo de pepino judío”

30.06.2024 20:55

Los polacos tienen un plato llamado "aperitivo de pepino judío". Algunos de nuestros cocineros caseros también lo conocen.

Solían llamar al plato "pepinos polacos en 5 minutos". Dicen que es muy, muy sabroso.

Y también compartieron la receta, asegurando que era sencilla y rápida.

¿Como se prepara? Los pepinos se cortan en círculos (cada uno de aproximadamente un centímetro de grosor), la albahaca y el eneldo se pican finamente.

Agregue aceite vegetal y azúcar al agua.

pepinos
Foto: © Belnovosti

Agregue también sal, pimienta negra molida, ají, frijoles mostaza, vinagre, ajo, pasado por una prensa.

Luego se vierten los pepinos, el eneldo y la albahaca con la marinada y se cubren con una tapa. Después de un par de horas el plato está listo. Aunque al día siguiente estará aún más rico.

En cuanto a los ingredientes y su cantidad, necesitaremos pepinos (medio kilo), aceite vegetal (30 ml), agua (40 ml), azúcar (dos cucharaditas), sal (cucharadita).

También necesitas pimienta negra molida (media cucharadita), albahaca con eneldo, 3 dientes de ajo, una cucharadita de frijoles mostaza, una pizca de ají molido y una cucharada de vinagre (9%).

Anteriormente te contamos cómo cocinar albóndigas perezosas.

Autor: Pavel Gospodarik editor de recursos de internet