¿Qué aceite se debe utilizar para freír patatas? No todas las amas de casa saben la respuesta correcta
Mucha gente sabe que el resultado final de la preparación de un plato dependerá de una combinación de muchos factores.
Por ejemplo, si hablamos de patatas fritas, habrá que tener en cuenta muchos detalles, aunque el plato parezca increíblemente sencillo y familiar.
Sin embargo, vale la pena recordar que incluso el aceite puede influir en el sabor final, la calidad y el aroma del plato, dice la chef Yulia Arkhipova , experta en cocina y cocina de la publicación de la red BelNovosti.
¿Qué aceite elegir para freír patatas?
Muchos están seguros de que la versión cremosa le dará un sabor especial y una corteza dorada, pero no soporta las altas temperaturas de fritura. Como resultado, el plato simplemente puede arruinarse.
La verdura no tiene ningún sabor ni aroma especial, pero hace su trabajo a la perfección.
Si desea que las patatas no solo sean de alta calidad, sino también sabrosas, se recomienda simplemente mezclar ambas opciones.
Si lo cocinas con una mezcla de mantequilla y aceites vegetales, las patatas quedarán sencillamente perfectas.
Por cierto, la mantequilla se puede sustituir por manteca de cerdo.
Anteriormente hablamos de cómo hornear deliciosamente calabacines con otras verduras .
