El calabacín ya ha aparecido en los pasillos de verduras de los mercados y en los escaparates.
Cada verano, las amas de casa disfrutan freír calabacines, hornear panqueques, hacer pasteles y caviar con calabacines. Quizás algunas personas simplemente estén cansadas de esto.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, nos contó qué cosas nuevas cocinar con calabacines.
1. El calabacín se corta en barras, se coloca en un bol, se espolvorea con una mezcla de sal y especias, se mezcla y se deja durante 20 minutos.
2. Para preparar la masa, batir el huevo, salpimentar, rallar el queso y añadir las hierbas finamente picadas.
3. En un recipiente aparte, mezcle la harina y el pan rallado.
4. Escurrir el jugo innecesario de los calabacines, luego, a su vez, colocar cada bloque en la mezcla seca, luego en la mezcla cremosa y luego freír en aceite vegetal hasta que se doren.
Prepare una salsa con crema agria y ajo, agréguele hierbas picadas y sirva junto con el calabacín en la mesa.
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