Quebradiza y aromática: cómo cocinar auténticas gachas de soldado en 1 hora
La papilla de soldado no es solo un plato apetitoso, sino también muy satisfactorio y saludable.
El sabor brillante aparece debido al uso de ingredientes adicionales: carne y verduras.
Además, el plato es bastante sencillo de preparar.
Yulia Arkhipova, experta en cocina de la publicación de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, recordó la receta de un plato interesante.
Receta de papilla de soldado
Primero debes cortar cuatro cebollas en cubos pequeños o en cubos.
La masa resultante se debe calentar en una sartén. Es recomendable utilizar manteca de cerdo. Pero también puedes usar mantequilla.
Después de unos 5-6 minutos, las cebollas doradas se deben colocar en la sartén. También es necesario verter allí 300 gramos de trigo sarraceno lavado.
Otro ingrediente importante es el guiso. Tanto la carne de res como la de cerdo son adecuadas. Necesitas una lata entera de guiso.
El contenido del plato se debe mezclar bien y verter con cuatro vasos de agua. No es necesario utilizar líquido frío. El agua debe estar moderadamente tibia.
A continuación, debe colocar la sartén en el quemador encendido. Cuando el líquido empiece a hervir, espera 20 minutos.
Cuando se acabe el tiempo, será necesario salar la papilla. También puedes ponerle una hoja de laurel.
Después de eso, el plato debe cocinarse durante otros 5 minutos.
A continuación, debe retirar la sartén del fuego, envolver los platos en una toalla y esperar otros 20 minutos.
El resultado es una papilla de soldado muy sabrosa. El tiempo total de cocción será de 1 hora aproximadamente.
Anteriormente, a los gourmets se les decía en español cómo cocinar arroz.
