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¿Qué se puede agregar a la carne picada para albóndigas? El plato quedará mucho más sabroso.
28.04.2024 19:30
Mucha gente sabe que hacer empanadillas caseras no es tan difícil, por lo que no debes negarte el placer.
La tarea más importante será cocinar bien la carne picada.
Para ello es necesario añadirle algunos componentes, explica la cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red BelNovosti.
¿Qué ingredientes vale la pena conocer?
Manteca
Este método muy sencillo hará que cualquier carne picada sea jugosa, tierna y suave. Un trozo de sándwich será suficiente para medio kilo de carne.
El producto se precongela y luego se tritura con un rallador.
Después puedes mezclar la carne picada.
Calabacín
Durante la temporada, esta será una excelente solución para preparar las albóndigas picadas más jugosas y brillantes. Los calabacines se lavan, se pelan y se quitan las semillas.
Luego se ralla la verdura.
Ten cuidado con las cebollas
Es importante recordar que la cebolla debe introducirse correctamente. Si cocinas las albóndigas de inmediato, debes agregar la cebolla. También conviene pasarlo por una picadora de carne.
Pero para congelar las albóndigas, no agregues cebollas.
Anteriormente hablamos de cómo preparar un adobo para la carne para que quede blanda .
