¿Por qué las amas de casa experimentadas espolvorean harina sobre las patatas antes de freírlas? Te sorprenderás: un truco útil
Mucha gente sueña con aprender a freír patatas perfectas, pero no todo el mundo puede realizar la tarea.
Lo más difícil es conseguir la apariencia de una corteza apetitosa y de un color agradable.
Las amas de casa hacen todo lo posible para lograr lo que quieren, señala la chef Yulia Arkhipova , experta culinaria de la publicación de la red BelNovosti.
Seguro que poca gente ha oído hablar de la recomendación relacionada con la harina a la hora de freír patatas. Sin embargo, esta es una de las formas más efectivas de freír las mejores patatas.
Lo que necesitas saber sobre este secreto culinario
Si decides "armarte" con harina para preparar patatas perfectas, entonces debes seguir una técnica especial. Primero corta las patatas, preferiblemente en tiras del mismo tamaño.
Lo enjuagamos rápidamente.
Luego hierve el agua y mete las patatas durante 60 segundos. Luego debes secarlo con una toalla de papel.
Pasamos la pieza de trabajo a un colador y echamos encima un par de cucharadas de harina.
A continuación comenzamos a freír en aceite vegetal.
Anteriormente hablamos de lo que puedes añadir al pilaf para que el plato quede aún más sabroso .
