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Qué 3 aditivos empeorarán la calidad de las chuletas: estos son los errores que cometen muchas amas de casa
16.04.2024 18:30
A veces, incluso es necesario modificar la lista establecida de ingredientes para las chuletas si se desea que el plato sea de la más alta calidad.
El hecho es que algunos aditivos populares empeorarán notablemente el tratamiento de la carne.
Para evitar encontrarse en esta situación, se recomienda renunciar a tres ingredientes comunes, dice la chef Yulia Arkhipova , experta en cuestiones culinarias de la publicación de la red BelNovosti.
¿Qué productos no es necesario agregar a la carne picada?
huevos de gallina
Si desea deshacerse del más mínimo riesgo de tener chuletas duras, primero renunciamos a los huevos. Es posible que este componente no se comporte de la mejor manera.
En lugar de huevos, es mejor simplemente amasar bien la carne picada.
cebolla picada
Sí, las chuletas quedarán jugosas, pero el aroma y el sabor de la cebolla serán demasiado intensos. Como resultado, las chuletas no quedarán como queríamos.
Por eso, lo mejor es hacer puré la cebolla.
Exceso de especias
Pocas personas saben que se utilizan una gran cantidad de especias sólo si la carne en sí es de mala calidad o si se duda de su frescura.
En todos los demás casos, no se necesitan numerosos aditivos: solo ahogarán el sabor principal.
Anteriormente hablamos de por qué es imposible cocinar arroz de buena calidad .
