Por qué las chuletas resultaron duras: se nombran los principales errores

Para que las chuletas sean populares entre los miembros de la familia, deben ser sabrosas.

También es importante asegurar el grado adecuado de suavidad.

Sin embargo, debido a algunos errores, el plato puede resultar duro, recuerda la cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red BelNovosti.

¿Cuáles son las principales deficiencias?

huevos de gallina

Pocas personas saben que muchos chefs y amas de casa experimentadas hace tiempo que dejaron de utilizar huevos de gallina en el proceso de preparación de chuletas.

Este ingrediente, por supuesto, "pega" los componentes, pero es precisamente a este ingrediente al que se debe culpar en caso de falla.

Con demasiada frecuencia, el uso de huevos de gallina da como resultado hamburguesas duras.

Leche

Muchas amas de casa utilizan leche para hacer chuletas. Como regla general, es en él donde se remoja el pan, que se agrega a la carne picada.

Sin embargo, no deberías hacer esto.

Las chuletas que se preparan con agua quedan más suaves y sabrosas.

Anteriormente hablamos de qué trucos te ayudarán a freír unas patatas perfectas .

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• 13 Abril 2024

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