Cómo cocinar bolas de masa al estilo uzbeko: incluso el producto semiacabado más barato se convertirá en una obra maestra culinaria
Muchos gourmets están seguros: las albóndigas baratas compradas en las tiendas no se pueden preparar de tal manera que resulten un plato sabroso.
Sin embargo, existe una versión uzbeka de cómo preparar el plato.
El uso de ingredientes adicionales y el cumplimiento de un determinado método de tratamiento térmico de los productos permitirá al gourmet obtener una verdadera obra maestra culinaria.
Una receta interesante la compartió Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría.
Receta de albóndigas uzbecas
Vale la pena enfatizar de inmediato: se necesitan muchos ingredientes adicionales. Estamos hablando de carnes, verduras y condimentos.
Casi no existe otra forma de mejorar el sabor de las empanadillas baratas compradas en la tienda.
Entonces, primero debes cocinar unos 300 gramos de carne. Una excelente opción es la carne de res.
La comida preparada debe picarse. No es necesario verter el caldo: tú también lo necesitarás.
A continuación, debes comenzar a preparar la fritura: debes tratar térmicamente varias verduras finamente picadas en un recipiente hondo. Hablamos de una zanahoria, una cebolla, un pimiento morrón (un trozo cada uno), además de tres dientes de ajo.
Agrega un poco de pasta de tomate a la mezcla resultante (1 cucharada es suficiente).
7 minutos después del inicio de la fritura, verter el caldo en un recipiente con las verduras y echar los trozos de carne previamente preparados.
Allí debes verter todas las bolas de masa del paquete. También vale la pena agregar sal y tus especias favoritas. El fuego debe reducirse al mínimo.
Tan pronto como el producto principal esté listo, puedes poner el contenido del recipiente en platos y empezar a comer bolas de masa al estilo uzbeko: la comida te resultará increíblemente apetitosa.
Anteriormente, a las amas de casa se les decía por qué los huevos se deben hervir con limón .
