Incluso los niños apreciarán estas tortitas de hígado: asegúrese de añadir un ingrediente

05.04.2024 10:01

A los niños no les gusta el hígado, salvo raras excepciones. Por eso las amas de casa son astutas y cocinan chuletas o tortitas.

Intente agregar un ingrediente la próxima vez y así no podrá disuadir a los niños de las chuletas de hígado.

La experta de la publicación BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta categoría, nos explicó cómo mejorar la receta.

Necesitarás:

  • hígado (pollo) - 1 kg;
  • zanahorias - 2 piezas.;
  • harina - 100 gr;
  • huevos - 2 piezas.;
  • polvo de hornear - 5 g;
  • hierbas, sal y pimienta al gusto;
  • aceite vegetal.

como cocinar

1. Lavamos el hígado, le quitamos la película y las venas.

2. Pelar las zanahorias, lavarlas y pasarlas junto con el hígado por una picadora de carne.

Sartén para estufa
Foto: © Belnovosti

3. Cuando esté listo, agregue los huevos, la harina y el polvo para hornear, sal, pimienta y hierbas a la mezcla.

4. Remueve, calienta una sartén con aceite vegetal y sofríe las tortitas de hígado por ambos lados, añadiendo una cucharada. ¡Buen provecho!

Antes os dijimos que es mejor sofreír primero la cebolla o la zanahoria .

Autor: Igor Zur editor de recursos de internet
 
El experto: Yulia Arkhipova Experto / Belnovosti

Contenido
  1. Necesitarás:
  2. como cocinar