Por qué poner un trozo de pan en una sartén al freír carne: este truco es digno de un Premio Nobel
A la hora de freír carne o chuletas, siempre conviene poner un trozo de pan en la sartén.
Por qué vale la pena tomar nota de este truco, dice la cocinera y panadera de cuarta categoría de la publicación en línea Belnovosti, Yulia Arkhipova , experta culinaria de la publicación en línea Belnovosti.
¿Por qué se pone un trozo de pan en una sartén al freír carne?
Si la carne o las chuletas flotan en grasa al freír, simplemente agregue un trozo de pan a la sartén.
Absorberá todo el exceso de grasa. Sin embargo, es muy importante no perder el momento y sacar el pan de la sartén a tiempo, de lo contrario se convertirá en migas.
Del mismo modo, puedes guardar cualquier plato al que se le haya añadido demasiado aceite vegetal.
Además, al cocinar remolachas, se coloca un trozo de pan en la sartén, esto evita la propagación de un olor desagradable.
Anteriormente, el experto contó cómo cocinar chuletas de repollo.
