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Cómo cocinar pampushki con ajo: una deliciosa adición a la mesa
27.03.2024 20:26
Las tiernas y aromáticas albóndigas con ajo son el complemento perfecto para cualquier almuerzo.
Sin embargo, no piense que el proceso de preparación de tales productos horneados es complicado. Incluso un principiante en la cocina puede hacer frente a este proceso.
Yulia Arkhipova, experta de la publicación online BelNovosti, compartió una receta sencilla.
Ingredientes
- harina - 370 g;
- azúcar - 20-30 g;
- sal - 10-15 g;
- levadura - 20 g;
- leche - 180 ml;
- huevo - 3 piezas.;
- ajo - 3 dientes;
- mantequilla - 130 g;
- verduras - al gusto.
Cómo cocinar pampushki
Para empezar, la leche debe estar ligeramente calentada.
La levadura debe diluirse en una bebida tibia. Por separado, mezcle la harina con la sal y el azúcar.
También debes agregar aproximadamente la mitad de la mantequilla, un huevo entero y la yema a la mezcla seca. Se deben mezclar ambas masas hasta que se forme un texto suave. Si la masa se te pega a las manos, añade un poco más de harina.
La masa se debe dejar a temperatura ambiente durante una hora.
Luego hay que dividirlo en 10 partes y formar bolas.
Los trozos deben “reposar” unos 40 minutos, y luego se deben untar con una mezcla de huevo y 30 ml de leche. La golosina se debe hornear durante media hora a 180 grados.
En este momento, el aceite restante se debe mezclar con ajo picado y hierbas. Es necesario engrasar las rosquillas preparadas con la mezcla.
Anteriormente te contamos cómo cocinar finas tortitas de centeno.
