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Cómo reemplazar los huevos en los panqueques: amas de casa experimentadas nombraron métodos originales; muchos no tienen idea al respecto
26.03.2024 08:00
A mucha gente le gusta empezar el día con el desayuno perfecto: tortitas con mermelada y té.
Esta es realmente una excelente opción para su primera comida.
Muchos están seguros de que es necesario incluir huevos de gallina en la preparación, señaló la chef Yulia Arkhipova, experta en el campo de cuestiones culinarias de la publicación de la red BelNovosti. Pero puedes prescindir del producto.
¿Cuál es un sustituto común de los huevos en los panqueques?
puré de manzana
Pocas personas saben que el puré de frutas será una de las mejores opciones para sustituir los huevos de gallina. La compota de manzana tiene excelentes propiedades "aglutinantes".
Esta también es una manera fácil de darle a los panqueques un sabor más interesante y rico.
Plátanos
Este secreto ha sido utilizado durante mucho tiempo por los veganos y las personas que ayunan con frecuencia. Al preparar varios tipos de productos horneados, puede utilizar plátanos de forma segura en lugar de huevos.
Es mejor tomar la fruta demasiado madura y hacerla puré en una licuadora.
Aquafaba
Este secreto también lo utilizan activamente las personas que ayunan y los veganos. A la hora de adquirir legumbres enlatadas (guisantes o garbanzos, por ejemplo), no es necesario escurrir el líquido restante.
Bátelos con cuidado y consigue una mezcla especial. Para una ración de panqueques necesitarás tomar solo 40 ml del producto preparado.
Anteriormente hablamos de cómo cocinar tortitas y tartas de queso sin utilizar huevos de gallina .
