Por qué los huevos se limpian mal: qué errores se cometieron: no todas las amas de casa lo saben

16.03.2024 16:04

Seguramente te has encontrado con una situación en la que los huevos de gallina son muy reacios a limpiar.

Esto, por supuesto, ralentiza el proceso de preparación del producto.

Además, parte de la proteína se puede perder si la cáscara “agarra” demasiado, recuerda la cocinera Yulia Arkhipova , experta en cuestiones culinarias de la publicación en línea BelNovosti.

¿Cuales son las razones?

Frescura

Mucha gente cree que los huevos frescos son la mejor opción para cocinar. Esto, por supuesto, es una afirmación justa, pero no tiene nada que ver con la cocina.

Por el contrario, los huevos frescos son los peores de limpiar.

huevos
Foto: © Belnovosti

Te olvidaste de enfriar

No debes dejar los huevos a temperatura ambiente con la esperanza de que se enfríen adecuadamente. Para que el producto sea fácil de limpiar, es necesario utilizar agua fría.

Temperatura

Es importante recordar que debes guardar los huevos en la cocina antes de hervirlos. Si los pones en agua inmediatamente después del frigorífico, será difícil limpiarlos.

Anteriormente hablamos de cómo hacer sándwiches con requesón .

Autor: Marina Michalap editor de recursos de internet
 
El experto: Yulia Arkhipova Experto / Belnovosti

Contenido
  1. ¿Cuales son las razones?
  2. Frescura
  3. Te olvidaste de enfriar
  4. Temperatura