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Cómo cocinar chuletas de repollo en el horno: el plato queda suave, pero con una corteza crujiente.
01.03.2024 22:57
Puedes preparar chuletas deliciosas y abundantes para el almuerzo incluso sin un gramo de carne.
Yulia Arkhipova, experta de la publicación online BelNovosti, compartió una receta sencilla.
¿Qué ingredientes se necesitan?
- Repollo blanco, 1 kg,
- Champiñones, 250 g,
- Cebollas, 1 ud.,
- Sémola, 50 g,
- pimienta y sal
- Pan rallado, 200 g.
Cómo cocinar chuletas de repollo
La verdura se debe picar, colocar en una cacerola y llenar con agua.
Es necesario cocinar el repollo por no más de 10 minutos, luego enfriarlo y mezclarlo con los champiñones y la cebolla, que primero se deben freír en aceite vegetal durante unos 8 minutos.
A esta mezcla de verduras se le debe agregar pimienta, sal y sémola. Hay que mezclar todo y dejar media hora a temperatura ambiente.
Luego puede formar chuletas, que deben enrollarse generosamente en pan rallado.
Hornea el plato por cada lado durante 15-20 minutos. La temperatura debe ser de unos 200-220 grados.
Anteriormente os contamos lo rico que queda asar patatas con manteca de cerdo.
