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Cómo cocinar el borscht más delicioso: los chefs revelaron sus secretos
28.02.2024 12:08
Para muchos, el borscht es un plato familiar, ya que las amas de casa suelen prepararlo para la cena.
Sin embargo, no todos los borscht pueden considerarse ejemplares.
Si desea que la sopa siempre quede increíblemente impresionante, no debe ignorar algunos secretos, dice la cocinera Yulia Arkhipova , experta en el campo de la publicación de la red BelNovosti.
¿Qué trucos vale la pena conocer?
Dulces motivos
No olvides que el borscht debe contener un ligero dulzor. Por eso, los chefs profesionales introducen ingredientes especiales.
Algunos se limitan a una pequeña cantidad de azúcar. Otros experimentan con miel, anís estrellado o incluso pera ahumada.
ciruelas pasas
Pocas personas saben que se pueden encontrar ciruelas pasas en algunas recetas. Le da al borscht un aroma y sabor interesantes.
Por tanto, puedes utilizarlo como un complemento inusual.
No te olvides de la manteca de cerdo
Muchas amas de casa modernas se olvidan del "acorde" final, gracias al cual el borscht adquiere su verdadera apariencia. Hablamos de una mezcla de ajo y manteca de cerdo picada.
Este aditivo se agrega a la sopa ya preparada. Después se infunde el borscht.
Anteriormente hablamos de cómo cocinar galletas de avena en una sartén .
