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Cómo cocinar panqueques perfectos: se revelan los principales secretos
03.02.2024 20:30
Si ignoramos el hecho de que las tortitas de patata se consideran objetivamente un alimento que está lejos del ideal de una nutrición adecuada, es difícil encontrar algo más asequible y sabroso.
Por eso, vale la pena llevar tu receta a la perfección.
En este caso se puede disfrutar plenamente del sabor del manjar, destacó la cocinera Yulia Arkhipova , experta en temas culinarios de la publicación de la red BelNovosti.
¿Cuáles son los 3 trucos principales para perfeccionar las tortitas?
No te olvides de la crema agria
Sólo un par de cucharadas de este componente proporcionarán protección adicional contra el oscurecimiento de las patatas. En última instancia, esto hará que las tortitas de patata sean sabrosas, de alta calidad e ideales.
El rallador adecuado
Para obtener el resultado de panqueques más espectaculares, es necesario rallar las patatas correctamente. Para ello, se recomienda utilizar el lado menos profundo del accesorio.
La cebolla se debe picar de la misma forma.
Almidón
Las patatas compradas en la tienda no siempre contienen la cantidad necesaria de almidón. Por eso las amas de casa a veces añaden harina. Este es un gran error.
Es mejor añadir una cucharada de fécula de patata seca para preparar deliciosos panqueques.
Anteriormente hablamos de qué ingredientes adicionales se pueden utilizar para mejorar el sabor y la calidad del pollo picado .
