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Cómo mejorar el sabor del pescado: chefs experimentados han revelado sus secretos: una nota para las amas de casa
01.02.2024 13:28
El pescado es un producto alimenticio bastante saludable que sorprende por su sabor si se prepara correctamente.
Algunos trucos convierten un plato casero en una auténtica obra maestra con calidad de restaurante.
La cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación BelNovosti, reveló tres sutilezas que le ayudarán a cocinar un pescado impecable.
¿Cuáles son?
Aditivos Especiales
El pescado es uno de los productos que mejoran activamente su calidad bajo la influencia de otros productos alimenticios. Por eso, los platos de pescado se vuelven más sofisticados gracias al limón, la chirivía, el hinojo y el anís.
Las verduras y la raíz de perejil también tendrán un efecto positivo.
Frustrar
Gracias a este tipo de cocción, el pescado resulta lo más tierno y sabroso posible. En este caso se acostumbra colocar encima aros de cebolla y rodajas de lima.
También puedes agregar un poco de vegetación.
Al cocinar sopa de pescado
No temas agregar especias a la sopa de pescado: enriquecerán el sabor. Una excelente opción sería la pimienta, laurel, nuez moscada y salvia.
Anteriormente hablamos de qué trucos puedes utilizar para preparar la sopa “vacía” .
