Por qué añadir sal al hervir huevos: un truco culinario
Los huevos son un producto rico en proteínas y vitaminas.
Los médicos recomiendan comer huevos varias veces a la semana para conseguir una sensación de saciedad, elementos saludables que tienen un efecto positivo en el organismo.
La forma más saludable de cocinar huevos es hervirlos.
Pero resulta que no todo el mundo sabe hacerlo correctamente.
Cómo hervir huevos
Los huevos recién sacados del refrigerador primero se deben colocar en una cacerola, llenarlos con agua y después de 5 a 10 minutos se puede encender el fuego.
En este caso, el caparazón no explotará.
Si no tienes tiempo para esperar, pero quieres preparar un desayuno sabroso y saludable con huevos lo más rápido posible, entonces debes agregar sal al agua mientras cocinas.
Cuando los huevos se rompen durante la cocción debido a los cambios de temperatura, la sal evitará que se escapen las claras.
Si desea pelar fácilmente el producto más adelante, debe colocar inmediatamente los huevos bajo agua con hielo. También puedes añadir unos cubitos de hielo al bol.
Anteriormente te contamos cómo cocinar una tortilla esponjosa y deliciosa.
