Cocinar una deliciosa lasaña: receta paso a paso: los invitados estarán encantados

22.01.2024 13:26

La cocina italiana se ha arraigado en las cocinas incluso de las amas de casa más conservadoras. Son fáciles de preparar, tienen un sabor brillante y llenan bastante.

Averigüemos qué necesitas para hacer una deliciosa lasaña.

La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo cocinar lasaña.

Necesitarás:

  • láminas de lasaña - 50 g;
  • carne picada - 500 gr;
  • cebollas - 2 piezas.;
  • ajo - 2 dientes;
  • pasta de tomate - 2 cucharadas. l.;
  • orégano - 1 cucharada. l.;
  • albahaca - 1/2 cucharadita;
  • sal - 1/2 cucharadita;
  • pimienta negra - 1/4 cucharadita;
  • leche - 1 litro;
  • mantequilla - 50 g;
  • harina - 50 gr;
  • parmesano - 100 gr.

como cocinar

1. Picar la cebolla y el ajo, sofreír en aceite vegetal. Cuando esté blanda añadir la carne picada y sofreír hasta que cambie de color (el resultado es salsa boloñesa).

2. Luego agregue la pasta de tomate, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta, agregue agua o caldo y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos a fuego lento.

Horno
Foto: © Belnovosti

3. Por separado, derrita la mantequilla, mezcle con la harina, agregue la leche, revuelva rápidamente y cocine hasta que espese; obtendrá la salsa bechamel.

4. Agrega la salsa bechamel, las láminas de lasaña, luego las salsas boloñesa y bechamel, luego el parmesano rallado al fondo del molde. Repite el orden de las capas nuevamente. La última capa debe ser bechamel y queso rallado.

Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.

Anteriormente os contamos cómo hornear unas patatas perfectas .

Autor: Igor Zur editor de recursos de internet
 
El experto: Yulia Arkhipova Experto / Belnovosti

Contenido
  1. Necesitarás:
  2. como cocinar