La fórmula secreta para cocinar pasta: ¿apuesto a que ya has cocinado mal la guarnición antes?
Hoy en día, la pasta es uno de los tipos de guarnición más populares y ocupa una posición de liderazgo junto con las patatas.
A pesar de la popularidad de la pasta, muchas amas de casa no saben cocinarla correctamente y cometen errores que convierten la pasta en una masa poco apetecible.
Elegir la pasta adecuada y seguir recomendaciones básicas te ayudará a preparar una guarnición realmente deliciosa.
Al cocinar pasta, es importante elegir la cantidad adecuada de agua y el peso de la pasta.
Para ello, las amas de casa experimentadas han utilizado durante mucho tiempo una fórmula que ayuda a determinar los valores óptimos de estos parámetros: "1000-100-10".
Según los valores anteriores, para preparar el almuerzo o la cena es necesario tomar 1 litro de agua, 100 gramos de pasta y 10 gramos de sal.
Si cumple con las proporciones especificadas, sin duda obtendrá no solo una pasta sabrosa, sino también hermosa y que no se pegue.
Y un punto más importante: los cuernos y los espaguetis se deben tirar al agua solo después de que haya hervido.
Anteriormente te compartimos una receta de una deliciosa tortilla de proteínas con queso.
