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Cómo hornear deliciosamente caballa en salsa de vino: el pescado quedará muy aromático y tierno, una excelente opción para una mesa festiva
05.01.2024 18:32
La caballa normal y económica puede convertirse en un auténtico manjar en la mesa si la cocinas según esta receta.
Ingredientes
- caballa - 2 piezas.;
- cebollas - 2 piezas.;
- tomates - 4 piezas.;
- ajo - 2 dientes;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. l.;
- vino blanco seco - 120 ml;
- limón;
- verde;
- sal y pimienta.
Cómo hornear caballa deliciosamente
Los tomates se deben verter con agua hirviendo durante 20 minutos, luego pelarlos y cortarlos en trozos pequeños. La cebolla se debe cortar en aros y el ajo se debe pasar por una prensa.
Luego hay que freír la cebolla en aceite. Después de 5 minutos, agregue los tomates, la sal, la pimienta y el vino. Mantén la mezcla al fuego durante unos 15 minutos.
Parte de la salsa debe distribuirse uniformemente sobre la fuente para horno. Luego debes colocar los trozos de pescado limpios y también verterlos con la salsa de vino preparada.
Hornea el pescado durante unos 30-40 minutos a 200 grados.
El plato se debe servir con hierbas frescas y rodajas de limón.
El pescado quedará tierno y muy sabroso.
Anteriormente te contamos cómo encurtir deliciosamente caballa.
