¿Por qué añadir una cucharada de leche a la vinagreta? Así quedará la ensalada: a los gourmets les encantará
Verduras, aceite vegetal y sal... A primera vista, esto es todo lo que necesitas para preparar una vinagreta.
Sin embargo, algunos chefs utilizan un aditivo que la mayoría de la gente no asocia con la popular ensalada. Estamos hablando de leche.
Además, se añade al plato una pequeña cantidad de azúcar granulada.
Los ingredientes inesperados hacen que la vinagreta sea mucho más deliciosa.
Cuanta leche y azúcar agregar
Para una ración de ensalada bastará 1 cucharada. l. bebida láctea y una pizca de azúcar granulada.
Gracias a la leche, el plato adquirirá un sabor más rico y delicado.
Y el azúcar ayudará a revelar mejor el aroma de los componentes vegetales.
No hay que temer que el azúcar granulada arruine el plato volviéndolo dulce: si te limitas a una sola pizca, el dulzor no se sentirá.
Un punto importante: si decides añadir leche a la vinagreta, asegúrate de que no haya pepinos encurtidos en la ensalada.
Anteriormente, nombramos un ingrediente inesperado que hace que la ensalada de Mimosa sea mucho más deliciosa.
