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Cómo marinar pimientos en sólo dos horas: un estupendo aperitivo para la mesa navideña
27.12.2023 14:04
Los adobos suelen decorar las mesas navideñas. La mayoría de las veces, las amas de casa están acostumbradas a poner pepinos encurtidos, que se prepararon en el verano. Pero puedes hacer una elección más original.
Puedes poner en la mesa pimientos aromáticos y crujientes, que serán un excelente aperitivo y complemento para pescado o aves.
Puedes preparar tal delicia el día de las vacaciones.
Aún así, existe una receta que te ayudará a conseguir de forma rápida y sencilla unos deliciosos pimientos encurtidos.
Ingredientes
Para 3 pimientos morrones debes tomar:
- ajo - 4 dientes;
- sal - 2 cucharaditas;
- azúcar - 2 cucharadas. l.;
- agua - 180 ml;
- vinagre de arroz - 60 ml.
Cómo encurtir pimientos
Para empezar, las verduras deben lavarse, quitarse las semillas y secarse. Luego hay que cortarlos en tiras.
El ajo hay que pasarlo por una prensa.
Las verduras se deben colocar en un frasco.
El azúcar y la sal se deben diluir en agua. Tan pronto como el líquido comience a hervir, es necesario mantenerlo al fuego unos minutos más.
Cuando se retira la sartén de la estufa, se debe verter vinagre en la salmuera.
Vierte el líquido resultante sobre los pimientos.
El frasco debe cerrarse inmediatamente. Tan pronto como la pieza de trabajo se haya enfriado, se debe colocar en el frigorífico.
En apenas dos horas los pimientos estarán listos y se podrán servir con seguridad.
Este refrigerio se puede conservar en el refrigerador hasta por 4-6 días.
Anteriormente te contamos cómo alargar la vida útil de los pimientos.
