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Qué trucos te ayudarán a preparar el Olivier más delicioso para las vacaciones de Año Nuevo: los chefs han revelado sus secretos
27.12.2023 12:38
Mucha gente sirve en la mesa de Año Nuevo una impecable ensalada Olivier, que desaparece instantáneamente.
Si desea que su ensalada tenga el mismo éxito, debe dominar algunos secretos de su preparación.
¿Qué trucos garantizan mejorar la calidad del plato?
Negarse a cocinar
Mucha gente está acostumbrada a hervir los ingredientes de una ensalada popular, pero el horno será una opción mucho mejor.
Las verduras quedarán increíblemente sabrosas, aromáticas y ricas.
También es importante recordar que este método de tratamiento térmico conservará todas las vitaminas.
Temperatura de los alimentos
Otra regla importante es que debes empezar a cortar la ensalada en el momento en que todos los componentes se hayan enfriado o calentado a temperatura ambiente.
Los guisantes determinan el tamaño.
Se obtiene el Olivier más delicioso, cuyos componentes no superan el tamaño de un guisante. Por tanto, pica tus alimentos correctamente.
Cebolla
Algunas personas se niegan por completo a utilizar la verdura debido a su dureza. Pero ésta es una decisión prematura. Si no tiene cebollas para ensalada a mano, puede encurtir cualquier verdura.
Solo mayonesa
El deseo de que Olivier esté sano es fácilmente comprensible, pero esto se logrará a expensas del gusto. Solo la mayonesa le permite lograr el tono de sabor deseado.
Anteriormente hablamos de cómo hacer un delicioso vino caliente sin alcohol .
