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Cómo hacer un delicioso puré de patatas: la guarnición quedará tierna y suave
18.12.2023 15:08
El puré de patatas es un acompañamiento excelente que combina bien con una variedad de aderezos.
A muchas personas les gusta servir puré de patatas en la mesa navideña. En este último caso, debes prestar atención a una receta sencilla que ayudará a que la delicia sea más suave y sabrosa.
Ingredientes
Para 500 g de patatas es necesario preparar:
- mantequilla - 50 g;
- leche - 50 g;
- ajo - 1 pieza;
- aceite vegetal - 20 g;
- hierbas frescas - 20 g;
- sal - 1 pizca.
Cómo hacer un delicioso puré
Primero hay que asar la cabeza de ajo.
Se debe cortar la parte superior y luego se debe espolvorear la fruta con aceite, sal y envolver en papel de aluminio.
Hornee el ajo por no más de 20 minutos a 180 grados.
En este momento se deben hervir las patatas y pasarlas primero por una prensa y luego por un colador.
Luego, la masa resultante se debe transferir a una cacerola y colocar a fuego lento.
Inmediatamente debes comenzar a mezclar aceite vegetal y mantequilla con el puré.
En este caso, la guarnición se debe remover constantemente.
Después de 2-3 minutos, puedes apagar el fuego y agregar al puré ajo horneado, hierbas frescas y un poco de leche.
Revuelva la guarnición y cubra con una tapa durante cinco minutos. Después de esto, se debe servir el plato.
Anteriormente te contamos cómo cocinar correctamente las patatas para hacer puré de patatas.
