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Cómo encurtir arenque en aceite: una receta para un excelente refrigerio
17.12.2023 19:13
Este pescado se puede preparar muy fácilmente.
Primero debes elegir la carcasa adecuada. El pescado debe estar fresco, suave, sin manchas en las escamas ni daños.
Luego se debe preparar el pescado y cortarlo en trozos.
Es importante que todos sean del mismo tamaño.
No deben adelgazarse demasiado.
El espesor óptimo es de 2-3 cm.
Ingredientes
Si necesita salar un pescado, para ello debe preparar una cebolla grande, así como 6 cucharadas de aceite vegetal y tres cucharadas de sal.
Cómo encurtir arenque de forma rápida y deliciosa
La cebolla hay que cortarla en mitades.
Luego debes colocar las cebollas y el arenque en capas en un recipiente o frasco de vidrio. En este caso, cada capa se debe espolvorear con sal.
Al final, la pieza de trabajo se debe verter con aceite. Lo mejor es tomar un producto sin aceite.
Después de esto, puedes guardar el snack en el frigorífico.
Debes mantener el arenque en un recipiente cerrado durante uno o dos días.
Anteriormente te contamos cómo elegir el arenque adecuado para una ensalada.
