Cómo guisar correctamente los rollitos de col: el secreto de un plato excelente
Los rollitos de repollo rellenos son un plato complejo, pero a muchos les encanta.
Aún así, es imposible no amar la carne rica y sazonada en las suaves y tiernas hojas de repollo.
Al mismo tiempo, cada ama de casa tiene sus propios secretos para preparar excelentes rollitos de col.
Pero para que el plato quede realmente delicioso, es necesario cocinarlo a fuego lento durante un tiempo en una sartén.
A primera vista, puede parecer que no hay nada complicado en este procedimiento. Pero al mismo tiempo, los principiantes en la cocina pueden cometer errores.
Por lo tanto, debes descubrir cómo guisar adecuadamente los rollitos de repollo.
Los chefs experimentados señalan que el proceso no debería durar más de 50 minutos.
Los rollos de repollo rellenos se deben colocar en una cacerola o sartén profunda, y encima se debe colocar salsa de verduras. Luego se debe verter el plato con agua hirviendo para que el líquido cubra completamente los rollitos de repollo. No estaría de más añadir una hoja de laurel para que la delicia tenga más sabor.
Los rollitos de col se deben cocinar a fuego lento y tapar.
Anteriormente te contamos cómo cocinar correctamente los rollitos de repollo.
