Cómo “reparar” requesón muy ácido en 30 minutos: una nota para las amas de casa
La violación de la tecnología de cocción puede llevar al hecho de que el requesón adquiera una "acidez" pronunciada.
Si el producto no se echa a perder, se puede consumir, a pesar de ese sabor.
Sin embargo, no a todos los gourmets les gustará esta comida.
Afortunadamente, el producto se puede “reparar”. Y no es necesario utilizar bicarbonato de sodio ni azúcar granulada para ello.
Cómo verter requesón agrio
Coloca el producto en un plato hondo y rellénalo con leche.
No es necesario guardar los platos y el contenido en el frigorífico. Deje el requesón vertido a temperatura ambiente.
Tendrás que esperar aproximadamente media hora. A continuación, debes escurrir el requesón en un colador. Puedes usar gasa.
No es necesario tirar la leche por el fregadero: tiene sentido hacer de la bebida un componente de la masa para panqueques.
Y puede usar requesón de manera segura: ahora no habrá "acidez" adicional. Y no es necesario espolvorear la masa con azúcar.
Además, el procedimiento "leche" hará que la consistencia del producto sea ideal: el requesón quedará increíblemente tierno.
