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Cómo sustituir la leche en puré de patatas: la guarnición quedará más sabrosa y tierna
05.12.2023 15:33
¿A quién no le encanta el puré de patatas?
Aún así, esta guarnición combina bien con pescado, carne y verduras.
Mucha gente sirve el plato no solo para el almuerzo, sino que el puré de papas también adorna bien las mesas navideñas.
Pero para preparar una guarnición, generalmente se usan componentes adicionales.
Estamos hablando de leche.
Se cree que hace que la textura sea más suave, más delicada y gracias a ello el puré resulta muy sabroso.
Los expertos culinarios señalan que este tipo de aditivo se puede evitar sin problemas.
Cómo reemplazar la leche en puré.
En lugar de tal bebida, durante el proceso de hacer puré, se debe agregar un poco de decocción que queda después de preparar los tubérculos.
La crema agria también hará que el sabor sea más brillante. Es mejor tomar un producto más graso.
Es aceptable utilizar crema o incluso mayonesa. El último ingrediente hará que el puré se llene más.
¿Qué más deberías agregar al puré?
Además, una yema y un trozo de mantequilla mejorarán la guarnición.
Es muy importante mezclar la mezcla rápida y bien para que el huevo se distribuya uniformemente.
