A los amantes del hígado seguramente les encantará la idea de hacer chuletas con él.
No estaría de más probar el plato incluso para aquellos que son indiferentes a este producto, porque las chuletas resultan sorprendentemente sabrosas y son fáciles y rápidas de preparar.
Para ello, por supuesto, hay que batir trozos de hígado.
Actuar sin fanatismos, porque no queremos que el producto se convierta en un desastre informe.
Después de esto, sal y pimienta las preparaciones resultantes. También puedes añadir pimentón para darle sabor.
Sólo queda enrollar el hígado en harina y freír en una sartén hasta que se dore.
Queda muy poco tiempo hasta que se complete la cocción. En otra sartén sofreír las zanahorias junto con la cebolla cortada en mitades.
Ahora echa aquí un poco de caldo y añade los trozos de hígado fritos. Las chuletas junto con la salsa se deben cocinar a fuego lento durante unos 3 a 5 minutos y luego se pueden servir en la mesa, junto con puré de papas o pasta.